（冷凍）京都笠置 ジビエ鹿肉ミンチ 300g　腎臓ケア

京都笠置の自然豊かな森林で生息する鹿を、捕獲から処理まで一括した保健所の許可を受けた施設にて製造し、安心安全な鹿肉です。また、ジビエによくある獣臭さはありません。これは、血抜きを丁寧に行っていることでドリップも出ません。

マンマボーノで最後の食材は全て我々人間が食べるために作られている食材を厳選しています。 飼い主さんも一度食べてください。 丁寧に処理された鹿肉は美味しいこと間違いなし。

鹿肉は、高たんぱくで低カロリーな食材です。豊富なビタミンB2やビタミンB6、カルニチンに加え、お肉の成分としては珍しいオメガ3（α・リノレン酸、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン））酸（ DHA）を含んでいる点も大きな特徴。アミノ酸であるアセチルカルニチンも含まれており、脳機能の向上やストレス軽減・疲労回復に効果があります。また、低血圧、心臓の機能回復、消化器官や腎臓の機能促進、神経系の鎮静効果、ダイエット等に効果があり、アスリートフードやダイエット食にはもちろん、今後増加する健康志向に非常に適した食材です。

簡単な調理法は、フライパンに油を置いて、パラパラに炒めるだけ。 冷ましてジプロックに入れて冷凍しておけば、電子レンジで約1分で解凍するのでトッピングに便利です。